《よっさんの釣果報告：2009.8.8鹿島港ポートラジオ》

 その３

《釣　果》

カレイ　　：　１尾（２３ｃｍ）

ア　ジ　　：　４尾（１７〜２０ｃｍ）

イワシ　　：　１尾（１６ｃｍ）

アナゴ　　：　１尾（４２ｃｍ）

シャコ　　：　１尾（２０ｃｍ）

メバル　　：　６尾（１７〜１９ｃｍ）

《お料理》

１．お刺身３点盛り

カレイ、アジ、メバルのお刺身３点盛りを造りました＼(o￣∇￣o)/♪

なかなか美味しそうな出来栄えです

２．メバルの煮付け

　やっぱり煮付けは外せないメニューです。

　美味しい･･･(￣∀￣)　ご飯のおかずにもピッタリですね。

３．アナゴの蒲焼

　アナゴをさばくのは難しそうですが、カッターを使うと意外と簡単です。

出来栄えは美味しそうですが、今回は味付けがちょっとしょっぱすぎました(+。+)　

繰り返しタレを付けるので若干甘口のタレがちょうどいいかも。

４．シャコ＆いわし

シャコは湯で時間が短すぎてブニブニになり（￣□￣；）!!･･･再加熱。

「いわしは手でさばく」と聞いていたので、やってみたらバラバラに（￣□￣；）!!

料理の腕がいまいち上がらないですね〜(*^｡^*)

メバルの追釣で全回よりは見栄えのいい釣果でしたが、やっぱり夏は回遊魚が欲しい

ですね。

次回はカンパチ君の強烈な引きを味わってみたいデス(o￣∇￣o)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よっさんでした

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