《よっさんの釣果報告：2010.9.10鹿島港魚釣り園〜ポートラジオ》

 その３

その後ＰＭ３：３０まで粘り、一度だけヒットしましたが食い逃げされて追釣ならず。

夕方からポートラジオでアジを調達したかったので、休憩を取る為に撤収です。

周囲の方々に挨拶をしてカートを引いていると「ヨッ！竿頭！」とか「一人勝ちだったね」

とか色んな祝福を受けながらの退場です(o￣∇￣o)

ＰＭ４：３０、ポートラジオに着くと正面からの強い風で釣りにくい状態（￣□￣；）!!

堤防には先行者が２人。

近況を教えて頂いたところ、型は１５〜１６ｃｍがほとんどで、たまに

お刺身サイズが混じる程度との事でした。

すでにカンパチ５尾というお土産があるので、アジは目標を１０尾に設定。

延べ竿１本針で釣り始めましたが、風が強くて潮も川のようにゴーゴー流れて

非常に釣りにくいです(´ﾟ3ﾟ)!

薄暗くなった頃から豆アジがポツポツと掛かりますが、アジがヒットする前に

フグの猛攻にあってしまいます。

コマセを撒かないで耐えているとやっとアジが掛かるという状況。

１９ｃｍが一尾釣れたのを最後にアジの当たりが無くなってしまいました。

結局アジ釣りは８尾で終了、ＰＭ８：００に全撤収しました。

《釣　果》

カンパチ：　　５尾（３２ｃｍ、３６ｃｍ、３４ｃｍ、３５ｃｍ、３５ｃｍ）

ア　ジ　：　　８尾（１５〜１９ｃｍ）

　メジナ　：　　１尾（手のひらサイズ）　頂き物メジナ２尾（１８ｃｍ、２２ｃｍ）

《お料理》

１．カンパチのお刺身＆しゃぶしゃぶ

　１年ぶりのカンパチです。

今回は先輩宅へお刺身用で２尾、我が家のお刺身＆しゃぶしゃぶ用で２尾、

おばあちゃんへのお土産として「漬け」で１尾調理しました。

しゃぶしゃぶのだし汁はカンパチのアラで取ったもので、これだけで美味しい

スープが出来上がります。

土鍋にだし汁を入れてネギ、椎茸、エノキなどを加え、カンパチの切り身を

お好みの堅さにしゃ〜ぶしゃ〜ぶします。

これをポン酢醤油でいただくと･･･文句なし！旨い!! (*^・^)ノ⌒♪

＊角皿がお刺身用、丸皿の方がやや薄めに切ったお刺身兼しゃぶしゃぶ用です。

２．カンパチのなめろう

　カンパチのしっぽ付近はスジが多いので、この部分は身だけをそぎ落として

　なめろうを作ってみました。

これはカンパチのお刺身と共に先輩宅へ献上。

　味見してみましたが、これが驚くほど旨い(￣∇￣o)／

３．カンパチのハラスとカマ焼き

　カンパチのハラスとカマに塩を振って焼くだけですが、これが美味しいんですd(^-^)!

芋焼酎・黒霧島がすすんでしまいます。

４．アジのお刺身となめろう

　唯一の１９ｃｍアジはお刺身に(o￣∇￣o)♪豆アジは「なめろう」にしました。

５．メジナの塩焼き

　メジナ師の方に「夏のメジナは３０ｃｍを越えないと刺身は美味しくないよ」と　

　お聞きしたので塩焼きにしました。

まったくクセが無くてホクホクした白身が美味でした(*^｡^*)

《次回は･･･》

来月の上旬にまたカンパチを狙いたいのですが、仕事のスケジュールと海の状況が

いい方向に行けば嬉しいですねd(^-^)!

次回も５尾以上というのはたぶんあり得ないと思いますので、とりあえずあの強烈な

引きをもう一度だけ味わえればと願っています(￣∇￣●)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よっさんでした

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