《よっさんの釣果報告：2010.7.9鹿島港・ポートラジオ》

 その２

《釣　果》

アジ：１８９尾（１２〜２０cm）

《お料理･･･１日目》

1.お刺身

１８ｃｍ以上のアジを探して何とかお刺身を作りましたが、２０ｃｍを越えたアジの

コリコリ感が味わえず不完全燃焼（ー"ー ;）

まぁ、しょうがないですね。

2.梅しそ揚げの甘酢あんかけ

これはだいたい想像ができる味だと思いますが、「無難に美味しい」と言ったところ

でしょうか(￣∀￣)

《お料理･･･２日目》

3.アジと豆腐のハンバーグ

新メニューです＼(o￣∇￣o)/♪

あまりにもアジの数が多かったのでミンチ状にしてタップリ使ってしまおうという

作戦です。しかもヘルシー(*^｡^*)

ネット（クックパッド等）で作り方を調べて「だいたいこんな感じかな(¬＿¬)？」

みたいな調理でしたが、これは美味しかったヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ♪

アジが大漁の日には南蛮漬けよりも優先的に作りたいメニューです。

皆さんもぜひ作ってみてください。

4.なめろう

１日目の「お刺身」が今ひとつパッとしなかったので「なめろう」で敗者復活戦です。

味噌を入れすぎるとしょっぱくなってしまうので、味見をしながら丁度いい具合に

仕上げるのがコツですね。

今回は「お刺身」より「なめろう」の方が家族の評価も高かったようです。

5.南蛮漬け

豆アジ〜小アジには定番メニューです。

南蛮漬けは人によって好みが違うようで、激スッパ好みの人とややスッパ好みの人と

様々ですが、私はややスッパ派かな（*＾＾）

今回は先輩宅へお裾分けしたかったので、極めてノーマルな味に（どんな味だい＾＾？）

仕上げました。

イヤイヤイヤイヤ、しかし疲れた(-ω-；)

今回はお料理を頑張りましたよ〜(*^｡^*)

２日間で延べ何時間キッチンに立っていた事でしょう（ー"ー ;）

日曜日の晩、足の裏が痛くて痛くて(｡>_<)

次回の釣行は夏休み！ショゴの調査に出掛けたいと思います。

まだ少し早いかな(¬＿¬)？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よっさんでした　

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