《よっさんの釣果報告：2004.1.2１東扇島（運河側）》
その４
《お料理コーナー》
【カレイ】
小さいが貴重な初物。煮付けにして頂きました。
小さいながら鮮度の良さで旨さはバツグン。
家族で突っつきながらあっという間に骨だけに･･･。
残った縁側と骨を茶碗に入れて少しお湯を注いで煮汁を楽しむ。旨い。
【メバル】
ちょっと小さいが強引にお刺身にする。
何といっても釣りに行ってきたからには、新鮮な刺身を食べなくてはいけない。
小皿に花びら状に盛り付け「さあ食べよう！」の一言でピラニア軍団の箸が一気に
お刺身をついばんでいく。あっという間に完売。やっぱり美味しい！
腹骨と中骨は後日から揚げの予定。
今回は出発前にアクシデントが発生し、目的の鹿島港に行けなかった。
次回こそ中央公共埠頭に、穴釣りのカサゴ・アイナメ狙いで行きたいと思います。
東扇島は４月か５月頃に、夕方から夜中にかけて再度チャレンジしてみたい。
＊今は極寒の季節なのでチョット厳しすぎる。何たって４２歳ですから･･･。
（２００４年１月現在）
