《よっさんの釣果報告：2008.6.7鹿島港 某堤＆ポートラジオ》
その３
ＰＭ６：００、そろそろアジタイムです。
コマセを撒きますが、１本針の浮き仕掛けにはなかなか反応がありません。
そんな中、一人だけポンポンアジを釣り上げる釣り人が
(¬＿¬)???
よく見ると延べ竿にトリックサビキを付けて、棚は底ベッタリ。
アジはこの時間底にいる様子。
浮き釣り組に全く当たりが無い状態の中、トリックの釣り人は入れ食い状態で
楽に１５尾を超える釣果。
ここは私もサビキで底を狙うしかないd(^-^)ネ!
サビキ投入後すぐに当たりがあり、レギュラーサイズのアジが掛かりました。
日が暮れるとサビキの当たりが無くなり、浮き釣りに当たりが出始めます。
しかしこの日も水温が低く、大きな群れが回遊してきません。
全体的に渋い状況でポツポツの状態。
この日はアジ以外に美味しい食材をたくさんキープしているので、
ＰＭ９：００に撤収。
漁師の師匠にご挨拶をして気分良く帰宅しました。
《釣果》
ア ジ ：１７尾（１６〜２１ｃｍ）
カレイ ： １尾（３５ｃｍ）
アイナメ： １尾（４２ｃｍ）
ソ イ ： ３尾（１９〜２２ｃｍ）
ドンコ ： ７尾（２０〜３０ｃｍ）
《お料理》
１．お造り
・豊漁だったので今回も先輩宅と実家に「アジ・カレイ・アイナメ」のお造り
をプレゼントd(^-^)!もちろん我が家の食卓にも豪華なお刺身が♪
＊前回釣った４０ｃｍのカレイは産卵直後で身が美味しくなかったので、今回の
カレイは何としてもお刺身で食べたかったんです(>_<)
身もしっかり締まっている様子で、食べてみると･･･ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ 甘〜い♪
２．煮付け
・良型ソイは初めて丸ごと煮付けに(^｡^) 旨い！旨すぎる(￣∀￣●)
・アイナメとカレイの頭も煮付けで頂きました。アイナメのホッペは最高に美味しい。
３．フライ
・今回新メニューとして「小アジの梅しそ巻きフライ」に挑戦。
３枚におろした身に塩・胡椒を振って梅の果肉を付けます。
これを縦半分に切った大葉でクルクル巻いて、つまようじに２個ずつ刺します。
溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、きつね色になるまで揚げますd(^-^)!
これは超〜ウマですよヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ
・ついでにアイナメもフライにしてみましたが、これも美味しかったですね＾＾
４．肝鍋・干物
・ドンコ肝のはダシ汁にネギ、豆腐と一緒に煮てポン酢醤油で頂きます。
・身は開いて半日干して塩焼きです。
ドンコはホントに美味しいんです(*^｡^*)何で捨てていく人が居るのか不思議です。
さて次回は･･･今回来てくれなかった甲イカちゃん♪
ぜひ「甲イカ」＆「尺アジ」の爆釣モードを体験したいですね(*^
･^)ﾉ