《よっさんの釣果報告：2007.12.8鹿島港某堤＆ポートラジオ》
ＰＭ７：００に全撤収し、友人達にイナダを配達しながら自宅へ帰りました。
あぁ〜楽しかったo(^-^o)(o^-^)o♪
《釣果》
イナダ ： ５尾＋頂き物３尾（３８〜４１ｃｍ）
アイナメ ： ４尾（１８〜２２ｃｍ）
海タナゴ ： ２尾（（１５〜２０ｃｍ）
メバル ： １尾（１８ｃｍ）
《お料理》
１．友人宅に配達完了後、残ったイナダは３尾。
２尾はお造りにして、残る１尾は翌日シャブシャブで頂きました。
堤防で血抜き、わた抜きをしてクーラーで持って帰ればパーシャル保存で
２日間にわたって美味しいイナダを頂けます。
美味しそうなお造りでしょ〜（*＾＾）ほんとに美味しいんです！
３枚におろした時に、中骨に付いている身をスプーンで掻き出して「ミニ中落ち丼」
を
今、一番搾りのコマーシャルで「ぶりシャブ」をやっているので、
イナダでも美味しいに
既にお腹周りに脂が乗っているサイズなので美味しかったですよ〜♪(*^ ･^)ﾉ
２．アイナメとメバルはポワレに(^o^)
前回セイゴをポワレにしたら大変美味しかったので、今回はアイナメで実験。
３枚におろした身をガーリックチップ、ごま油で香り付けしながら、皮がカリッと
するまでフライパンで焼きます。
白ワインを使った、オリジナルの「めんたいマヨソース」を掛けて出来上がり。
＊今回はソースの掛け方がヘタで写真映えしませんが、美味しいんですよ (*^｡^*)
３．海タナゴはやっぱり煮付けがいいd(^-^)!
ホックリとしてクセのない身は絶品(￣∀￣●)日本酒がすすんでしまいます。
さて次回は･･･年末に娘・リカさんを連れて鹿島に出陣。
テトラの女王リカさんは穴釣りが大好きなので朝一番から中央公共埠頭へ(￣∀￣)ﾎﾎｯ
小型のソイでも竿にダイレクトな当たりが来るのでハマッてるんです。
午後からは港公園の展望塔前あたりでアイナメを探ってみようかと思います。
年末年始、みなさんもお子様を連れて堤防へ出掛けましょう♪(*^
･^)ﾉ
よっさんでした