《よっさんの釣果報告：2004.9.3鹿島港 中央公共埠頭・みなと公園》
その３
《今回の釣果》
カサゴ ： １６〜２０ｃｍ（３尾）
アイナメ： １８ｃｍ（１尾）
ハゼ類 ： １０〜１４ｃｍ（４尾）
小メバル： １０ｃｍ（３尾リリース）
《お料理》
カサゴ、アイナメはお刺身。身が締まって、甘みがあって美味しい。
カサゴのアラは塩焼きにして、残っている身を突っつきます。
ヒレの部分はカリっと焼いて、パリパリせんべいにして食べます。旨い！
美味しいですね〜カサゴって。自然と笑顔になります。
ハゼの仲間は唐揚げに。これがまた美味しい！
アジはいよいよベストシーズン突入です。
この時期は仕事も忙しいのでなかなか時間が取れませんが、頑張って海に行こうと
思います。