ガラッポ（磯ソイ）の煮付け

ちょっと失敗編です。

昨年８月に釣ったガラッポこと磯ソイ

餌は、冷凍いわし

これ１匹しか釣れませんでしたが煮付けにして

食べました。

作り方

醤油　大さじ３　砂糖　大さじ３　酒　大さじ４

水2/3カップ

を煮立てて釣ったガラッポとショウガを入れ、

落としふたをして弱火で、煮汁が1/4位になるまで煮たら

出来上がり。

出来上がりですが.......。

ちょっと小さいのも有って型くずれしてしまいました。

やはり、１匹では寂しい。大きさももう少し大きければ....。

釣りの料理は、こんなもんですよ。

次回頑張ります。