03.6.14(土曜日)茨城県鹿島港は港公園にアジ釣りに

その5

よっさんから毎度の釣った魚の料理の写真を紹介します。

以下、よっさんのメールの文章。

お料理完了!
今回はアジのナメロウにも挑戦。お刺身とナメロウの競演です。
ついでにサンプルで持ち帰ったイワシで、刺身とナメロウも造って
みました。
masa、旨いぞ!イワシ!
イワシのナメロウは、リリースした事を後悔するぐらいの味だぞ。
ハゼ太郎は身がしっかりしているので、薄造りでお刺身に。
あとは、イシガニの味噌汁で完璧な夕食のできあがりです。
おいしいおいしい海の幸を満喫致しましょう。

  

*一部の写真は省略

 

昨日捕れたイシガニの調理方法を変更して、「茹でガニ」にしました。
これがまた結構うまい!今後は型のいい物は、「茹でガニ」に決定。
写真を撮りましたので送ります。
 

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